北京大圈品茶工作室到底是弄啥嘞？

哎，伙计们，今儿咱不唠别的，就掰扯掰扯这个“北京大圈品茶工作室”。? 我头一回听说这名儿的时候，也懵了，心想着：这又是啥新鲜地界儿？是喝茶的地儿，还是别的啥“工作室”？后来机缘巧合，跟着一位老北京哥们儿去了一趟，才算整明白。今儿个，我就用咱这家乡话，跟您唠唠我的亲眼所见、亲身所感，保准儿让您听得明白，看得得劲。

一、 先说说这“大圈”是咋回事，它可不是您想的那样

您可千万别想岔喽！? 这个“大圈”，跟外头传的那些乌七八糟的东西，一毛钱关系都没有。一开始我也嘀咕，后来人家主理人（就是老板）亲自说了，这“大圈”取自“茶缘圈”的意思。

意思就是说，以茶会友，围坐成一个圈。​ 来的都是客，不分生熟，坐下喝了这杯茶，就是进了这个“朋友圈”。主理人是个四十来岁的大哥，姓陈，他说：“俺这儿不搞那些虚头巴脑的，就是想让忙得脚打后脑勺的北京城里人，有个地方能静下来，喘口气。”

这地儿藏在东四那边的一条胡同里，门脸儿不大，一点都不起眼。推门进去，嚯，别有洞天！整个院子拾掇得那叫一个雅致，老砖老瓦，院里还有棵石榴树。屋里头摆着几张老榆木桌子，架子上全是各式各样的茶罐罐。一进去，那股子檀香混着茶香的味儿，扑鼻而来，心里头“腾”的一下就静了。

二、 品茶，品的可不是水，是工夫和讲究

咱平常在家，抓把茶叶扔杯子里，开水一冲，齐活！在人家这儿，可不中。人家那叫一个讲究！?

我第一次去，陈大哥问我：“兄弟，好哪一口？”我说我哪儿懂啊，您看着来。他笑了笑，说：“那就尝尝俺们今年的白毫银针吧。”只见他取茶、温杯、醒茶、冲泡，一套动作下来，行云流水，看着都可带劲。那水也不是一般的开水，是他特意从山上拉回来的泉水。

重点来了，他一边泡，一边跟你唠。这茶产自福建太姥山，海拔多高，春天啥时候采的，日光萎凋了多少时辰……说得头头是道。一杯下去，哎呀，那感觉真不一样！入口鲜甜，后头还有一股子豆浆似的“毫香”，跟我在超市买的几十块钱一包的，那简直是一个天上一个地下。

陈大哥说，他们这儿主打的就是小众山头茶和陈年老茶。像啥冰岛的古树普洱、武夷山的正岩肉桂，都有。价钱嘛，从几十块钱一泡的“口粮茶”，到上千块钱一泡的“镇店之宝”，都有。丰俭由人。但不管喝啥价位的，他给你泡茶的工夫，一点不打折。

三、 除了喝茶，在这儿还能弄啥？值不值当？

您要是以为光喝口茶就完了，那可就小看它了。我觉摸（觉得）啊，它卖的不是茶，是一段时光和一种活法。

第一时间，它能治你的“手机病”。? 在这儿，大家都不好意思不断刷手机。环境在那儿摆着呢，安静，雅致，你也想摸摸那些温润的茶具，看看窗外的光影，跟朋友低声说几句话。我一回去就能待一下午，手机电量都没掉多少，这感觉，现在可太难得了。

其次，它能让你认识真朋友。来这儿的人，三教九流都有，有穿西装打领带的公司白领，也有穿着布鞋的艺术家，还有退休的老干部。大家因为一杯茶坐到一块儿，天南海北地聊，聊茶，聊生活，聊烦恼。我就在这儿认识了一个做设计的哥们儿，后来还成了合作伙伴。这种缘分，比在酒桌上认识的，瓷实（牢固）多了。

最后，它能学点真东西。陈大哥时不时会搞个小茶会，专门讲一种茶。我跟着听过一次讲“普洱茶的仓储”，才知道家里存的普洱茶有霉味，不一定是坏了，可能是“仓味”，通风晾晾就中。这些知识，你不来这种地方，光上网看，根本学不到这么透。

FAQ（您可能想问的）：

• 问：贵不贵？一个人去中不中？

  答：有贵有便宜。点一泡茶，可以坐一下午，人均百十来块钱就能体验不错。一个人去可中！陈大哥健谈，还能跟你唠嗑，不会让你干坐着。不少人都自己去看书、处理工作。

• 问：咋预约？有啥规矩没？

  答：一般都得提前打电话或者在微信上约一下，怕去了没位置。规矩就是声音小点，别抽烟，别带外食。人家那是清净地儿。

• 问：你说的这“工作室”，跟普通茶馆有啥不一样？

  答：太不一样了！普通茶馆像是“卖茶水”的饭店。这儿更像主理人的“茶客厅”和“分享间”，更注重体验和研讨，茶只是媒介。装修、氛围、主人的专业度，都不是一个路数。

• 问：适合谈生意或者情侣约会吗？

  答：适合！谈生意在这儿，显得有格调，不急躁，成功率我感觉更高。? 情侣约会更好了，安静，能说悄悄话，比在电影院、咖啡馆有品位多了。

结语：

所以说啊，各位老铁，您要是再听人说“北京大圈品茶工作室”，心里头就有底了。它不是什么神秘地界，就是一个让心落落地儿、让嘴尝尝鲜儿、让人交交心儿的好去处。? 在这个快得让人眼晕的北京城，能找到这么一个把“慢”字做到极致的地方，真是不容易。

我反正现在是隔三差五就想往那儿跑。有时候不是多想喝茶，就是想去那儿坐坐，闻闻那香气，跟陈大哥唠几句，感觉攒了一礼拜的疲乏，一会儿就卸了。这钱花得，值！您要是有空，也不妨去瞅瞅，亲身品一品，看看我说得在理不在理。中了，今儿个就唠到这儿，咱下回再聊！

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